シェフ下國伸　北海道の採れたて食材を愉しむディナーイベント

参加料金

• 大人（20歳以上）：35,000円（税込）
• 19歳以下：29,800円（税込）

イベント詳細

• 集合場所：恵庭駅
• 集合時間：9:00(予定)
• 解散場所：恵庭駅
• 解散時間：21:00(予定)
• 持ち物：多少汗をかく事も想像されます。タオルや、熱中症対策に帽子をお持ちになることをおすすめします。
• ご注意点：汚れても良い動きやすい服装でお越しください。酒蔵見学を行うため、イベント前日・当日は納豆をお控えください。
• 内容（予定）：集合→牧場で酪農体験／農家で野菜の収穫体験→昼食→北海道最古の酒蔵見学→栗山町にて下國シェフのスペシャルフレンチコース（日本酒付き）→解散　行程の詳細はお申込み後にメールにてお送りいたします。
• その他：宿泊手配等のリクエストがありましたらご相談ください。

お申込み・支払い方法

本イベントページから無料チケットを発行いただいた後、弊社からメールにてご請求書をお送りいたします。

以下のドメインからのメールを受信できるように設定をお願い致します。 受信許可ドメイン：iris-global.jp 

指定日までの銀行振込みをお願いいたします。

お振込み完了次第、お申込み受付とさせていただきます。

参加人数

• 40名まで
• 最少催行人数は30名です。お申し込み人数が最少催行人員に満たず催行中止となる場合は、2024年7月8日までに決定しご連絡いたします。 なお、催行中止の場合は、ご入金いただきました参加料金は全額ご返金いたします。

下國伸（しもくにのぶ）氏プロフィール

箱根のオーベルジュオー・ミラドー 、東京ピエール・ガニェールで計7年修行を積む。その後、フランス・ローヌ地方の有名店を経て、北海道に戻る。札幌を舞台に数店舗を経験し、フレンチレストラン・W27 の料理長に抜擢。自身の哲学に基づく新しいフレンチのカタチを見出す。W27の閉店後、2017年からミシュランの星を獲得した札幌を代表するレストラン「コートドール」から声がかかり、2021年まで4代目の料理長を務める。2021年にABCテレビ・テレビ朝日系DRAGON CHEF（現CHEF-1グランプリ）でチャンピオンに輝く。現在はフリーとして食の未来のために日本全国で料理を振る舞う。

お問合せ

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