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2024年4月4日
4/4-6 我们带一位客户从香港到茨城县住了三天两夜。
我们终于为香港的顾客们进行了期待已久的茨城之旅。
我们有很多参加过11月份群马旅游的人回来参加,还有经营餐厅并想进一步了解清酒的人加入我们,所以这次我们有3天的热情的Ta。
第一天,在水户偕乐园欣赏完刚刚绽放的樱花后,我们参观了大洗的月之井酿酒厂。我们向石川酿酒师学习了曲、木本的制作方法以及“无目标地酿造清酒”的哲学,并品尝了冷饮和热饮。每个人第一次听到motozurika的时候都被感动了。
第二天,在中凑鱼市场享用了新鲜的海鲜后,我们在笠间寻找自己喜欢的烧烤食品。正是在这里,我也遇到了一件命运之作,我决定有一天去把它捡起来作为奖励。随后,我们参观了稻叶清酒酿造厂,了解了历史和不考虑成本的清酒酿造承诺,并享受与春天风味的搭配。尤其是酒糟腌制的奶油芝士,在香港还不是很熟悉,大家都在询问食谱,说它的甜度适中,味道鲜美,是很好的小吃。
最后一天,我们参观了来福清酒酿酒厂,参观了酒窖,体验了清酒酿造,品尝了清酒。使用了各种大米和酵母,将它们组合起来创造了许多品牌,我看到人们认真地品尝以区分它们之间的差异。最后,我们在同样以紫阳花寺闻名的天引观音欣赏了盛开的樱花。
茨城是一个给予了我很多支持的地方,所以我希望有一天能够回报大家,我很高兴能够分享茨城的魅力,即使只是一小部分,这仍然是相对未知的给海外的人们。在这次行程的基础上,我们想增加内容,让大家看到更多的景点。
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